Ein schnelles und sehr einfaches Rezept, für das man einen Topf und eine Pfanne braucht: Grüne Bohnen mit Hack und Champignons!

• 250 g Hackfleisch
• 250 g Bohnen
• 150 g Champignons
• 250 g Kartoffeln vom Vortag
• 1 Becher Sahne
• 100 g Parmesan
• 1 El Speisestärke
• 1 Zwiebel rot oder weiss
• Knoblauch

Und dann geht alles ganz schnell:

Hackfleisch würzen.. Salz und Pfeffer reicht,mit Knofi und Zwiebel krümelig braten.

Gleichzeitig die Bohnen ca. 6 Minuten kochen.

Bohnen abgiessen, aber im heissen Topf lassen! Hackfleisch dazu, in der Hackfleischpfanne Kartoffelstückchen und Champignons anbruzzeln.

Alles zusammen im Topf mit Bohnenkraut und Salz und Pfeffer nachwürzen. Ohne Bohnenkraut gehts auch… dann Oregano nehmen. Die Sahne mit 1El Speisestärke mischen, und alles aufkochen.

Mit Parmesan servieren! Guten Appetit